قهوه ساز کپسولی
دستگاه قهوهساز کپسولی برای علاقمندان تنبل قهوه انتخابی بسیار مناسب است. قهوهسازهای کپسولی، همانطور که از اسمشان مشخص است، با کپسولهای آماده کار میکنند. کپسولهای تکنفرهای که درست مثل چای کیسهای با مقداری پودر قهوه پر شدهاند. از معروفترین برندهای این نوع قهوهساز میتوان به نِسپِرِسو اشاره کرد که در ایران هم برند معروفی محسوب میشود. درکل، قهوهسازهای این نوع، به علت قیمت بالای قهوههای کپسولی، هزینه زیادی دارند.
قهوه ساز موکاپات
موکاپات نوعی اسپرسوساز رو گازی و قابلحمل است که اندازه کوچکی نیز دارد. از موکاپات حتی میتوانید وقتی به مسافرت میروید، روی اجاقگازهای مسافرتی استفاده کنید. مهمتر از همه اینکه در مقایسه با دستگاههای اسپرسوساز قیمت بسیار پایینتری دارد. به همین علت به قهوهخورهایی که فعلا قادر به خرید دستگاههای چندمیلیونی نیستند به شدت پیشنهاد میشود.
قهوه ساز ایروپرس
این دستگاه اختراعی نسبتاً جدید محسوب میشود که در سال ۲۰۰۵ بهدست الن اَدلِر، مخترع آمریکایی، ساخته شد. قهوه ساز ایروپرس، از سه بخش اصلی تشکیل میشود: محفظه دمآوری سیلندر مانند، پلانجر با درزگیر لاستیکی که درون محفظه دمآوری چفت میشود و درپوش فیلتر که روی سمت دیگری از محفظه دمآوری قهوه قرار داده میشود؛ اما برای تهیه قهوه با استفاده از این دستگاه باید ابتدا پلانجر و محفظه دمآوری را به یکدیگر متصل کنید. سپس قهوه آسیابشده و آب جوش را درون محفظه دمآوری بریزید و کمی منتظر بمانید تا پودر قهوه در آب خیس بخورد. در ادامه درپوش فیلتر را روی محفظه دمآوری ببندید.
دهانه ماگ را روی درپوش فیلتر قرار و کل دستگاه را برعکس کنید. بهطوریکه ماگ در پایین و اِیروپِرِس روی دهانه ماگ سوار شده باشد. در آخر پلانجر را به سمت پایین فشار دهید تا عصاره قهوه براثر فشار پلانجر از فیلتر به درون ماگ منتقل شود.
همانطور که توضیح دادیم، کار با ایروپرس سریع و ساده است. آمادهسازی قهوه با ایروپرس با سرعت بالایی انجام میشود و فشار واردشده به پلانجر کاملاً معقول است. از ایروپرسها حتی میتوانید در مسافرت هم استفاده کنید. چراکه از نوع قهوهسازهای سبک و قابلحملاند؛ اما فراموش نکنید که اِیروپِرِسها فقط برای تهیه قهوه برای تعداد کم مناسب هستند.
قهوه ساز قطرهای برقی
قهوهساز قطرهای برقی رایجترین نوع قهوهساز خودکار است که معمولاً در منزل هر قهوهدوستی میتوانید آن را پیدا کنید. اغلب اوقات منظور از قهوهسازهای برقی معمولی انواع قطرهای یا فیلتری است که نسبت به دستگاههای اسپرسوساز قیمت بهتری دارند. کار با این دستگاه قهوهساز اصلا پیچیده نیست و کاربر چالشی را به همراه نخواهند داشت.
قهوهسازهای قطرهای ابتدا آب موجود در مخزن آب را به وسیلهی المنت حرارتی گرم و از مسیری لولهای به محفظه نگهدارنده پودر قهوه در بالا هدایت میکنند؛ سپس آب جوش به صورت قطرهچکانی روی قهوهها میریزد و در انتها با عبور از فیلتر به محفظه قوری وارد میشود. با استفاده از این نوع قهوهسازها میتوان بسته به ظرفیت قوری همزمان برای چند نفر قهوه دم کرد؛ اما در اغلب قهوه سازهای قطرهای برقی به علت گرم شدن صفحه زیر قوری، درصورتیکه قهوه دمشده بلافاصله مصرف نشود، براثر حرارت طعم تلخی را به خود میگیرد. البته، قهوهساز قطرهای برقی با پارچ عایقدار هم وجود دارد که گرانتر است.
عایق حرارتی پارچ میتواند ساعتها از افت دمای قهوه و تلخی آن جلوگیری کند. درکل، قهوهساز قطرهای برقی برای کسانی مناسب است که بهدنبال جایگزین ارزانتری برای اسپرسوسازهای برقی هستند.